●講座・セミナー企画
みんなの食育には、食育を学ぶプログラムがあります。
【実績】
[講座プログラム開発]
・食育リーダー養成講座……パルシステム・みんなの食育ステーション実施中
[食育セミナー]
・彩食レストラン 食養教室…みんなの食育ステーション実施中
・センスアップの食事塾…みんなの食育ステーション実施中

●出版企画
・みんなの食育では、食育関連の出版の企画・執筆を行なっております。
【実績】
[書籍執筆]
・「家族みんなで楽・らく食育」…（株）日本標準より発行[2007年3月発刊]
[通信講座 執筆・監修・添削]
・JTEX「食育講座」シリーズ（通信教育講座）…日本技能教育開発センター
　　食育講座<野菜編>
　　食育講座<畜産編>
　　食育講座<穀類編>
　　食育講座<魚　編>
　　食育講座<くだもの編>
　　食育メニュープランナー養成講座

●イベント企画
みんなの食育では、食育の実践できる企画を行なっております。
【実績】
・自然を教室に農体験（神奈川愛川町里地・里山「たんぼの学校」）…協力：あいかわ自然ネットワーク
・おむすびはパワーボール…農林水産省のごはん食推進支援事業
・大井町健康フェスタ「高知野菜応援 キャンペーン」…品川区の商店街活性化助成事業
・大井町健康フェスタ「食育で生き生き健康家族」…品川区の商店街活性化助成事業